保質(zhì)期短的牛奶更有營養(yǎng)……是真是假？| 謠言終結(jié)站
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2024-10-15 10:19:11
來源：健康中國
多學一個知識點
——脫脂奶比全脂奶更健康?
首先,大家應關(guān)注膳食脂肪攝入的總量。全脂奶在提供脂肪的同時,也提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂溶性維生素等,與其控制乳脂,不如減少烹調(diào)油。其次,全脂奶可以提供更好的飽腹感,乳脂帶來的香味和醇厚的口感也是脫脂奶沒法比的。
對于高血脂人群,脫脂或低脂奶可能是較好的選擇,其他人群則可根據(jù)個人喜好進行選擇。
責任編輯：翁晗