據(jù)菲律賓《馬尼拉公報(bào)》8日報(bào)道，美國國務(wù)卿希拉里堅(jiān)信美食能推進(jìn)外交。作為美國最資深的外交官之一，過去三年里，她多次以地方風(fēng)味菜作為工具，拉近主賓間的距離。

日前，希拉里征募全美80多名頂級(jí)廚師，正式組成第一個(gè)“美國御用廚師隊(duì)”。這些頂級(jí)廚師將幫助國務(wù)院為訪美貴賓準(zhǔn)備餐宴，參觀美國駐世界各地的大使館并同當(dāng)?shù)厝饲写鑿N藝，以及邀請各國名廚到美國顯烹調(diào)身手等?？棵绹鴱N師真人秀《頂級(jí)廚師》(Top Chef)成名的伊莎貝拉，成為首位代表美國出訪的國廚，她造訪了希臘和土耳其，并研究當(dāng)?shù)氐牡胤斤L(fēng)味菜。

報(bào)道稱，為外交宴會(huì)掌勺的廚師將被任命為國廚，并獲贈(zèng)一件用金絲線繡上其名字的、有美國國旗圖案的廚袍。

據(jù)悉，希拉里從當(dāng)“第一夫人”的時(shí)候就開始注重美食對外交的作用。她摒棄美國國務(wù)院用高檔法國菜招待客人的傳統(tǒng)，改用來賓的家鄉(xiāng)菜來招待特殊要客。中國國家副主席習(xí)近平今年2月訪美時(shí)，美國國務(wù)院禮賓司司長馬歇爾就召來美籍華裔大廚蔡明昊，炮制了融入美國元素的八寶飯，輔以姜制的瑞士甜菜。英國首相卡梅倫3月訪美，國務(wù)院則請祖籍在英國的名廚布盧姆菲爾德做了“慢煮大西洋三文魚”、“香草煮扁豆”、“烤茴香豆”等特色菜肴宴客。

馬歇爾表示，一方面，展示美國的廚藝，可以讓來賓了解美國文化；另一方面，菜式融合來賓的國家烹飪特色，可以向來賓表示尊重和誠意。(記者 韋蓋利)