調(diào)查顯示多吃大豆和蔬菜可預(yù)防老年癡呆癥
www.fjnet.cn?2013-06-03 16:50? 劉非?來源：國際在線 我來說兩句
原標(biāo)題：多吃大豆和蔬菜可預(yù)防老年癡呆癥 據(jù)日本《朝日新聞》6月1日報道，最新的一項調(diào)查顯示，多吃大豆、蔬菜，少吃米飯可以降低老年癡呆癥的發(fā)病率。 這項調(diào)查是由九州大學(xué)等研究團隊，對居住在福岡縣久山鎮(zhèn)60-70歲的約1000位老人歷時15年的追蹤調(diào)查而得出的。調(diào)查從與患老年癡呆癥有關(guān)的飽和脂肪酸、鈣等7種營養(yǎng)元素入手，尋找能有效預(yù)防老年癡呆癥的食物結(jié)構(gòu)和比例。 調(diào)查結(jié)果顯示，多吃大豆以及豆制品、蔬菜、海藻類，多喝牛奶和乳制品，少吃米飯可有效預(yù)防老年癡呆癥。 (記者 劉非) |
- 責(zé)任編輯:林晨
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