網(wǎng)購生鮮最大的痛點在物流和供應(yīng)鏈，生鮮食品如果沒有精確到小時的物流標(biāo)準(zhǔn)將無法保證送到用戶手上的食品質(zhì)量，記者獲悉，蘇寧在“雙11”前用45座冷鏈倉、2000余家蘇寧小店和“分鐘級”配送的蘇寧秒達(dá)編織了一張“三段式”冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，為電商的冷鏈物流運作提供了一套成功模板。

正是依托于蘇寧強(qiáng)大的冷鏈技術(shù)，蘇寧拼購的生鮮“野心”才能得以迅速擴(kuò)張。

行程萬里，直采直銷

從今年9月份開始，蘇寧拼購就在積極備戰(zhàn)生鮮拼購，不斷派專人去農(nóng)產(chǎn)地實地考察種植情況，詢問農(nóng)戶運輸方面需要注意的地方和為蘇寧用戶篩選最好的品質(zhì)。他們走過的地方可以開一個長長的名單：福建平和蜜柚、贛南臍橙、云南褚橙、四川獼猴桃、山東冬棗、舟山海產(chǎn)、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、涌泉蜜橘。從云南到新疆跨越大半個中國，累計行程超過1萬公里，只為了能建立起“直采直銷”的供應(yīng)鏈。?

?蘇寧拼購總經(jīng)理張奎

?直采直銷有哪些好處呢？第一，沒有中間商賺差價，打掉層層代理的利潤，用最真實的價格買給消費者，這點與蘇寧拼購一貫主張的“正品+低價”不謀而和；第二，保證品質(zhì)，生鮮產(chǎn)品不像工業(yè)產(chǎn)品有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，同樣是蘋果，為什么阿克蘇的好？當(dāng)然跟當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件有關(guān)，只有實地考察，親身體驗，才能找到品質(zhì)一流的生鮮產(chǎn)品；第三，建立穩(wěn)固的供應(yīng)鏈，零售行業(yè)之間的競爭，很大程度決定于供應(yīng)鏈建設(shè)，是否有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈可以襯托起龐大的銷售量，只有在B、C兩端同時做好工作，才能保證做的長久，得到消費者的認(rèn)可。

“周三團(tuán)”讓周末更有“料”

為了讓蘇寧拼購的用戶可以用“拼購價”享受到最新鮮的生鮮產(chǎn)品，蘇寧拼購計劃于每周三推出“周三團(tuán)”活動，每周推薦一款從原產(chǎn)地直采直銷的生鮮產(chǎn)品。

為什么要定在周三呢？其實，在餐飲界有個不成文的說法：周三又叫“小周末”，意思是周三的生意是除了周末外最好的一天。這里面暗含著人們作息規(guī)律，工作日剛剛過去一半，人們還無法完全休息，只能選擇周三這個時間點抽出一點空閑，享受短暫的放松時光。同時，從蘇寧拼購“周三團(tuán)”購買的生鮮產(chǎn)品，可以一直吃到周末，完美填補(bǔ)周末間的空白。

每個周末如果有澳洲大蝦和云南蜂蜜相伴，為自己家人做一道法式大餐，也是不錯的選擇。