近日大蒜漲價(jià)，山東上演瘋狂的大蒜，裝卸工炒蒜都有炒成百萬富翁的。然而，真正受益的卻并不是蒜農(nóng)。筆者同 “中國大蒜之鄉(xiāng)”蒼山縣一位老農(nóng)無意間聊起了大蒜漲價(jià)的事。一提起大蒜漲價(jià)的事，那位老農(nóng)一拍大腿，連說:“太后悔了！”“前幾年，大蒜不值錢。去年一兩毛錢一斤的優(yōu)質(zhì)大蒜頭都賣不出去，今年有了經(jīng)驗(yàn)，少種了不少。夏初一收了大蒜頭，只要有人給錢就賣了！誰知道這時(shí)候大蒜會(huì)這么貴？這下子，蒜販子們可都賺大了！”看來，種蒜不如販蒜哪！
近幾年來，由于蒜頭的銷路并不好，蒜農(nóng)們賣蒜的出路并不暢通！由于蒜販子和當(dāng)?shù)睾銣刭A藏戶的聯(lián)手，再加上大蒜外銷的路子不好，蒜農(nóng)賣蒜難的現(xiàn)象依然存在。當(dāng)大蒜豐產(chǎn)后，其價(jià)格基本上要由蒜販子和當(dāng)?shù)睾銣刭A藏戶說了算，銷售量要受到他們的影響。前年，已到農(nóng)歷二月了，我到一戶蒜農(nóng)家時(shí)，還見到了堆積成垛的大蒜！那是因?yàn)閮r(jià)格過低他們沒舍得出售。而今年，有很多蒜農(nóng)因?yàn)榍皫啄甑摹敖?jīng)驗(yàn)”，大多都趁早以較低的價(jià)格賣出了。如今由于大蒜的出口和國內(nèi)消費(fèi)、加工量增大，大蒜價(jià)格一路攀升，甚至出現(xiàn)了近乎瘋狂的價(jià)格！可是這個(gè)好處，老農(nóng)們能得到嗎？
農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)，這個(gè)益處沒有落到農(nóng)民的身上，卻落在了流通環(huán)節(jié)賺到了商販?zhǔn)种?。這雖然與市場的供求關(guān)系有關(guān)，可是炒作的因素卻大大存在。固然，流通能夠促進(jìn)生產(chǎn)，可是，不正常的流通與炒作也會(huì)害了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的老農(nóng)們。
大蒜如此，其他農(nóng)產(chǎn)品也一樣。但愿相關(guān)的地方政府和部門，及時(shí)暢通與提供相關(guān)的信息，給市場和農(nóng)民一個(gè)正確信號，建設(shè)健康的市場！
- 2009-11-27人算天算不如大蒜？
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