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歲末臨近，喧囂了大半年的大蒜價(jià)格一路走低。據(jù)新華社的行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，全國(guó)大蒜價(jià)格持續(xù)回落，截至12月25日累計(jì)降幅達(dá)10.2%。有媒體近日?qǐng)?bào)道，在山東金鄉(xiāng)縣這個(gè)具有蒜價(jià)風(fēng)向標(biāo)作用的地方，有超過(guò)一半蒜商面臨巨額虧損的市場(chǎng)壓力，而杞縣等地的農(nóng)民們對(duì)明年的大蒜種植也充滿(mǎn)擔(dān)憂(yōu)。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)作物市場(chǎng)一直在“蛛網(wǎng)理論”既定的框架中前行。受到信息不對(duì)稱(chēng)等現(xiàn)實(shí)瓶頸的束縛，農(nóng)民經(jīng)常因難以把控來(lái)年市場(chǎng)脈搏而陷入困惑。尤其在今年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)受農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)帶動(dòng)而步入通脹軌道之時(shí)，如何在抑制通脹與保障農(nóng)民利益之間尋求平衡，成為擺在主管部門(mén)面前的一道現(xiàn)實(shí)難題。應(yīng)當(dāng)看到的是，只有從提高農(nóng)民耕種的組織化入手，加快完善信息溝通平臺(tái)，讓農(nóng)民耕種與未來(lái)需求合拍，才可能從根本上破除蛛網(wǎng)理論的魔咒。

今年曾一路高歌猛進(jìn)的“蒜你狠”讓廣大蒜農(nóng)看到了希望。在中國(guó)排名第二大的大蒜生產(chǎn)縣杞縣，2010年屢創(chuàng)新高的蒜價(jià)使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民顯著增收，全縣40萬(wàn)畝大蒜加上蒜薹純收益近30億元，是歷年來(lái)蒜農(nóng)畝收益最高的一年。短期高額暴利刺激蒜農(nóng)積極擴(kuò)產(chǎn)，蒜商們也因此而大量囤貨。然而，被惡意爆炒的大蒜價(jià)格顯然無(wú)法長(zhǎng)期肆意飆漲，蒜價(jià)在年底逐步被遏制并回落。但問(wèn)題的關(guān)鍵在于，“蛛網(wǎng)理論”其后又會(huì)再度顯現(xiàn)，本為抑制通脹風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)控大棒，卻很有可能波及到廣大蒜農(nóng)未來(lái)的收入，甚至是“蒜賤傷農(nóng)”。

廣大蒜農(nóng)的境遇是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)縮影：當(dāng)年漲價(jià)激勵(lì)了農(nóng)戶(hù)擴(kuò)產(chǎn)，來(lái)年卻因供大于求而打壓了價(jià)格，后年產(chǎn)出縮量卻意外導(dǎo)致價(jià)格上揚(yáng)……在如此反復(fù)更跌之中，廣大農(nóng)戶(hù)始終都無(wú)法成為市場(chǎng)贏家。從中不難發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)學(xué)中的經(jīng)典的“蛛網(wǎng)理論”正在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)集中顯效，該理論要求的三大要素包括：從開(kāi)始生產(chǎn)到產(chǎn)出需要一定的時(shí)間，且在這段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模無(wú)法改變；當(dāng)期的產(chǎn)量決定當(dāng)期價(jià)格；當(dāng)期價(jià)格決定下期產(chǎn)量。這恰恰成為國(guó)內(nèi)大蒜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供求的真實(shí)寫(xiě)照。應(yīng)當(dāng)看到的是，如果這一怪圈不破，廣大農(nóng)戶(hù)必然會(huì)陷入低收益“陷阱”中而無(wú)法自拔。切斷這一循環(huán)的關(guān)鍵就在于，提高廣大農(nóng)戶(hù)在市場(chǎng)中的地位，讓他們掌握部分定價(jià)權(quán)。

客觀而言，我國(guó)雖為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但廣大農(nóng)戶(hù)卻在市場(chǎng)價(jià)格中集體“失聲”。由于農(nóng)戶(hù)們基本都處于松散的無(wú)組織狀態(tài)，且平均知識(shí)水平不高、信息獲取渠道狹窄，農(nóng)戶(hù)在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，往往只能是市場(chǎng)條件的被動(dòng)接收者，在決策過(guò)程中更多地依賴(lài)鄰居信息和當(dāng)期收益情況，容易形成“羊群效應(yīng)”。農(nóng)民“瞎子摸象”般“下注”的局面亟待得到扭轉(zhuǎn)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要農(nóng)戶(hù)的聯(lián)合和組織化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)大生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接。所以，主管部門(mén)當(dāng)鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)合作組織積極吸引更多農(nóng)戶(hù)加盟，形成合力降低市場(chǎng)交易成本，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和談判地位，降低農(nóng)業(yè)投資的盲目性、減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)農(nóng)民利益。

近年來(lái)豬肉價(jià)格的波動(dòng)可稱(chēng)為另一個(gè)典例。2007年豬肉價(jià)格大幅上漲且居高不下，被視為當(dāng)期物價(jià)上揚(yáng)的始作俑者。其后一年，市場(chǎng)供給源源不斷地增加撼動(dòng)了豬肉價(jià)格，2008年豬肉價(jià)格又呈現(xiàn)高開(kāi)低走之勢(shì)。到2009年豬肉價(jià)格沖低后再度因生豬出欄數(shù)的減少而回升。但隨著肉價(jià)上漲刺激了供給增加，但并沒(méi)有出現(xiàn)肉價(jià)暴漲暴跌的問(wèn)題。今年以來(lái)，盡管糧食飼料等成本高企，但是豬肉價(jià)格卻未見(jiàn)明顯升勢(shì)，是為“蛛網(wǎng)效應(yīng)”的再度顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，11月上旬，玉米、小麥和稻谷收購(gòu)價(jià)格比6月中旬分別上漲20%、40%和25%左右。而12月13日豬五花肉、豬后臀尖肉全國(guó)均價(jià)與11月26日相比漲跌幅均不超過(guò)0.4%，近五成省區(qū)市豬肉價(jià)格漲跌幅在1.0%以?xún)?nèi)。

在其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲的同時(shí)，豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)其實(shí)就意味著下跌。其中的經(jīng)驗(yàn)是，國(guó)家在2008年豬肉價(jià)格暴漲的時(shí)候，明確長(zhǎng)期增加能繁母豬的補(bǔ)貼資金。今年豬肉價(jià)格的穩(wěn)定，表明這一補(bǔ)貼政策的確有效。而政策有效的經(jīng)驗(yàn)就是針對(duì)農(nóng)業(yè)集體或者大規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)貼到位明確，且承諾長(zhǎng)期持續(xù)。隨著市場(chǎng)供給大戶(hù)獲得穩(wěn)定的市場(chǎng)信號(hào)，最終交易價(jià)格自然就能夠保持相對(duì)穩(wěn)定了。我們不妨把豬肉價(jià)格調(diào)控經(jīng)驗(yàn)使用到大蒜等其他農(nóng)產(chǎn)品中來(lái)，讓調(diào)控與市場(chǎng)價(jià)格真正接軌，實(shí)現(xiàn)蛛網(wǎng)理論的現(xiàn)實(shí)新突破。