北京市民李先生稱，近日他在菜市場(chǎng)買了一塊豬肉，放在家里半夜發(fā)出藍(lán)光。檢疫部門稱發(fā)光豬肉很可能是生豬在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即被喂食過(guò)含磷過(guò)量的飼料，也可能是感染了熒光菌；食品衛(wèi)生專家董金獅分析，豬肉發(fā)出熒光，很可能是有不法分子在豬的肥肉部分涂上了熒光增白劑。（12月12日《新京報(bào)》）

在寂靜的、伸手不見(jiàn)五指的黑夜里，“夜明豬”在你家發(fā)出幽藍(lán)色的光，想必是一件令人后怕的事情?？墒牵缭谖辶昵?，“夜明豬”的新聞就出現(xiàn)過(guò)。而近年，類似新聞越來(lái)越多了。

關(guān)于“夜明豬”的報(bào)道不算少，但在公眾感覺(jué)中，它依舊是那么神秘莫測(cè)。就比如北京李先生買到的熒光豬肉，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫人員表示，“很可能是生豬被喂食了過(guò)量含磷飼料，也可能是感染了熒光菌”?？墒?，這肉都是從正規(guī)屠宰場(chǎng)批發(fā)來(lái)的，且身上有檢驗(yàn)檢疫章啊。

如果是一般人買到了“夜明豬”，要“驗(yàn)明正身”想必困難重重。今年4月，上海浦東陳女士也買到了一塊“藍(lán)光豬肉”，記者以市民身份嘗試著向相關(guān)部門求解。結(jié)果是，食品藥品監(jiān)督部門、工商部門、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心等機(jī)構(gòu)，均無(wú)法釋疑，問(wèn)了一圈竟是無(wú)處可檢。

這害人的“夜明豬”，為何也能像“夜明珠”那樣神秘呢？豬肉半夜能發(fā)出幽藍(lán)色的光，究竟是什么原因所致？買到了“夜明豬”，究竟去哪里檢測(cè)、向誰(shuí)投訴？“民以食為天”，一塊“夜明豬”照射出的監(jiān)管之失，就如同半夜里那些幽藍(lán)色的光，十分瘆人，令人后怕。

想想也是，只要花上百來(lái)元，“瘦肉精”豬肉就能順順利利地通關(guān)檢疫，流入市場(chǎng)，這詭異的“夜明豬”，怎么就不能也順順利利地面市呢？不過(guò)不要緊，這“夜明豬”總比“瘦肉精”豬肉要好鑒定，鑒定“瘦肉精”豬肉還需要儀器設(shè)備什么的。而這“夜明豬”，既然沒(méi)地方檢測(cè)，那你就自己辛苦一下，半夜起來(lái)，看看你豬肉是否會(huì)發(fā)光就行了——沒(méi)準(zhǔn)，真讓你見(jiàn)到“夜明豬”了。