多家知名洋快餐的供應(yīng)商上海福喜食品公司被曝采用過期變質(zhì)肉類生產(chǎn)，事件影響在持續(xù)發(fā)酵之中。據(jù)報道，截至21日當(dāng)天美股收盤，肯德基母公司百勝集團股價下挫4．25％，市值一夜蒸發(fā)近15億美元。麥當(dāng)勞股價也逆市下跌，兩天內(nèi)市值蒸發(fā)了26億多美元。

洋快餐供應(yīng)商曝出食品安全問題波及資本市場，讓世界兩大快餐巨頭損失超過40億美元，代價相當(dāng)昂貴。麥當(dāng)勞、肯德基這樣的快餐巨頭得以迅速成長，是乘上了經(jīng)濟全球化的東風(fēng)。二者關(guān)系是如此密切，以至于經(jīng)濟學(xué)家們創(chuàng)造了“麥當(dāng)勞化”這一名詞，來描述跨國企業(yè)在全球迅速擴張的發(fā)展過程。也正是因為全球化的資本信息交換，才使得在中國發(fā)生的這一則食品安全丑聞，在美股市場引起波動，經(jīng)濟全球化的“蝴蝶效應(yīng)”彰顯無遺。

毫無疑問，中國是經(jīng)濟全球化中的明星國家，不僅成為全球最大的生產(chǎn)者之一，也在加入WTO后向世界敞開了全球人口最多的巨大消費市場。麥當(dāng)勞等跨國企業(yè)在中國賺得盆滿缽滿，正是享受了這一開放的市場。受到中國消費者熱捧的跨國企業(yè)們，荷包迅速鼓脹了起來，比如目前百勝集團在華銷售額已占其全球總收入的一半以上。而未來中國市場對于跨國企業(yè)的吸引力還會持續(xù)增強。2012年時任商務(wù)部部長陳德銘預(yù)測，到2015年中國有望成為世界最大的消費市場，社會消費品零售總額將突破5萬億美元。對于眾多跨國企業(yè)來說，中國市場已經(jīng)成為必爭之地，能否在中國市場分一杯羹對于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

但隨著中國市場法制建設(shè)不斷完善，中國消費者權(quán)利意識的蘇醒，再將中國市場當(dāng)成“人傻錢多速來”的淘金勝地恐怕已不合時宜了，如果還以以前那套松散的管理方式來做生意，甚至還拿出中外有別的質(zhì)量管控體系，恐怕這些巨頭們會發(fā)現(xiàn)，中國的生意越來越難做。在食品領(lǐng)域，近年來洋快餐食品安全問題頻發(fā)，一次比一次招來更多譴責(zé)。國家對食品安全管控越來越嚴格，號稱史上最嚴的《食品安全法》也已箭在弦上。而在汽車、家電等領(lǐng)域，中國市場的進步也同樣明顯。曾幾何時，外國品牌汽車召回常被質(zhì)疑“中外有別”，如今中國消費者律師協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，如果再發(fā)現(xiàn) “中外有別”，消費者可以依據(jù)中國的法律來維權(quán)——近年來，隨著《缺陷汽車產(chǎn)品召回管理條例》、新消法以及汽車三包等法律法規(guī)的頒布和實施，中國汽車維權(quán)體系已日趨健全。無數(shù)案例都在說明，中國市場也在不斷發(fā)展變化之中，跨國企業(yè)需要積極適應(yīng)一個越來越規(guī)范的中國市場。

漩渦中的福喜公司致歉稱，“本次事件是一起個體事件”。若站在經(jīng)濟全球化的高度來看，跨國企業(yè)們或許不能將其僅僅視作個案，只有真正尊重中國消費者，主動適應(yīng)日漸規(guī)范的中國市場，才能繼續(xù)在未來全球最大的消費市場——中國扎穩(wěn)腳跟。

徹查福喜問題產(chǎn)品尚在進行之中，目前已經(jīng)有5名涉案人員被刑拘。調(diào)查仍在深入，仍有一些謎團待解。這一事件無疑給所有在華經(jīng)營的洋品牌都敲了一記警鐘。尤其是對于部分奉行雙重標(biāo)準(zhǔn)的外國企業(yè)，這一案例警示，如果不能嚴肅經(jīng)營，企圖在中國市場“渾水摸魚”，在中國早晚要栽大跟頭。

一個簡單的道理在于：誰贏得了中國人的信賴，誰才能成為中國市場明天的贏家。沒有這一遠見，即使來頭再大、牌子再響，也難以在中國做久做大。