旅游業(yè)被稱為無煙產(chǎn)業(yè),具有投資少、見效快、收益高等特點。有商業(yè)頭腦的企業(yè),自然不會放過這塊肥肉。但是,如何發(fā)展旅游業(yè),各方卻思路迥異。有的被利益驅(qū)使,粗制濫造,建起千篇一律的“仿古一條街”“世界風(fēng)情園”等所謂景點；有的卻在高起點上獨具匠心,以優(yōu)美的自然環(huán)境和高質(zhì)量服務(wù)吸引游客。

以我工作的國度——瑞士為例。旅游業(yè)是該國的支柱產(chǎn)業(yè),花木扶疏,水色清麗的瑞士風(fēng)光舉世聞名,人工造景現(xiàn)象在瑞士少之又少。在我看來,瑞士旅游業(yè)的發(fā)展模式,可以用一句話來概括,即“找準定位,尊重自然,適度開發(fā)”。

找準定位,就是發(fā)展以觀光、運動、養(yǎng)生和度假為主的旅游區(qū)。瑞士旅游發(fā)展依靠“山、水、城、鄉(xiāng)”完美結(jié)合的優(yōu)勢,整合資源,統(tǒng)籌管理,突出強調(diào)協(xié)調(diào)發(fā)展,堅持保護與開發(fā)并重,以開發(fā)強化保護,用保護促進開發(fā)。

尊重自然,就是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。瑞士旅游業(yè)發(fā)展非常注重人和自然的和諧,經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益相統(tǒng)一,科學(xué)處理經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系。一些山區(qū)景點,嚴禁汽車進入,游人必須使用馬車或電瓶車。除了一些雪上運動場外,景點管理者努力把游人活動限制在一定范圍內(nèi)——比如使用封閉的空中纜車和觀景臺,這在一定程度上增加旅游情趣和旅游收入,又使得游人只能遠眺美麗雪峰,不至造成污染和對環(huán)境的破壞。不少景點大力提倡環(huán)保而又有利于健康的徒步旅行和自行車旅行等項目,最大限度減少在景區(qū)大興土木,杜絕低檔次的人造景觀建設(shè)。

以萊蒙湖畔的瑞士日內(nèi)瓦州市政建設(shè)為例。市區(qū)建筑限高37.5米,因為這是建于近800年前的圣皮埃爾教堂的高度,任何團體和個人不得違反。臨湖建筑必須距湖30米,距離道路中心線20米,相鄰建筑距離12米等。規(guī)劃設(shè)計必須得到日內(nèi)瓦城市規(guī)劃部門批準,必須嚴格按照規(guī)劃建設(shè),不得隨意更改,就連建筑的顏色也需經(jīng)過論證和審批。

同時,嚴格限制大興土木的重大工程。再以日內(nèi)瓦為例,目前日內(nèi)瓦湖區(qū)巨大的交通流量只依靠一條湖濱公路和一座被稱為勃朗峰的大橋,早在40多年前,就有人提議在日內(nèi)瓦湖上再建大橋或者修建湖底隧道,以解決湖區(qū)交通擁堵問題。但是,這個提案直到今天也沒有通過,主要反對理由是這個方案會破壞環(huán)境,破壞日內(nèi)瓦湖區(qū)景觀的完整性。也曾有提案建議在日內(nèi)瓦湖濱地帶建設(shè)人工沙灘,以吸引更多游客,但該提案同樣因涉及對自然景觀的破壞,至今尚未通過。

適度開發(fā),就是打造各具特色的世界級旅游區(qū),以開發(fā)促環(huán)保。日內(nèi)瓦湖區(qū)主要是利用優(yōu)越的自然旅游資源,建設(shè)環(huán)湖旅游景區(qū)。環(huán)湖景區(qū)各具特色,各自選擇不同的旅游項目作為發(fā)展重點,共享湖水資源,實現(xiàn)共同發(fā)展。例如,以國際組織和國際會議為主的日內(nèi)瓦、奧林匹克之都洛桑、音樂城市蒙特勒、世界文化遺產(chǎn)之地拉沃葡萄園等等,游覽景點一個連一個,但又各具特色。這樣,既避免了旅游區(qū)重復(fù)單調(diào)和同類惡性競爭,又使得游客有更多的選擇空間。

瑞士在開發(fā)旅游資源上也獨具匠心,充分利用各地區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)勢。比如,以“雪”為主題的旅游產(chǎn)品多姿多彩。瑞士是世界著名的滑雪圣地,“瑞士滑雪”成為國際游客追求優(yōu)質(zhì)生活的經(jīng)典品牌項目。每逢冬季,滑雪場可以提供滑雪、雪地滑板、雪地高爾夫、雪地汽車和狗拉雪橇等各種冰雪運動。同時,各個滑雪場還為游客提供各種滑雪用具供租賃使用。

另外,以瑞士名牌打造旅游產(chǎn)業(yè)品牌。瑞士巧克力、瑞士軍刀、瑞士手表等,不僅馳名世界,而且也被人們有機地融入到了瑞士的旅游發(fā)展中。參觀生產(chǎn)或者銷售這些產(chǎn)品的工廠、商店也成為旅游項目,而游客大量購買這些產(chǎn)品則是瑞士旅游業(yè)收入重要來源。