7月1日起，河南省從事餐飲服務(wù)的人員在工作期間必須按照要求規(guī)范佩戴口罩，否則將處罰款。這是河南省新近頒發(fā)的規(guī)定。（4月10日《工人日?qǐng)?bào)》）

對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩進(jìn)行規(guī)定，原來(lái)都是從行業(yè)規(guī)范層面進(jìn)行要求的，繼去年福建省明確將餐飲服務(wù)從業(yè)人員戴口罩進(jìn)行“立法”后，近日，河南省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十一次會(huì)議也通過(guò)了《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），對(duì)適用范圍、主管部門(mén)、從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)范、餐飲服務(wù)提供者義務(wù)、處罰標(biāo)準(zhǔn)等作出了明確說(shuō)明。筆者認(rèn)為，這種立法“跟風(fēng)”完全可以有。即戴口罩“立法”一小步 餐飲服務(wù)文明一大步。

“民以食為天，食以安為先。”這句話家喻戶曉，保障飲食安全衛(wèi)生也是老生常談，其重要性更無(wú)需多說(shuō)。然而，受多種因素的影響，不折不扣地得到貫徹落實(shí)并不是一件容易事，尤其飲食服務(wù)業(yè)，是保障公眾飲食安全衛(wèi)生的最后一道關(guān)口，僅靠行業(yè)自律是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

因此，從源頭加強(qiáng)這方面立法，強(qiáng)化這方面監(jiān)管很有必要。一方面有助于餐飲服務(wù)從業(yè)人員操作流程更加規(guī)范化、安全化；另一方面也是引導(dǎo)公民養(yǎng)成文明行為習(xí)慣，形成良好社會(huì)風(fēng)尚。難怪福建、河南兩省有關(guān)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的《規(guī)定》一出臺(tái)就得到廣大市民普遍歡迎。正如不少市民所表示，《規(guī)定》的出臺(tái)，將有利于進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)行業(yè)安全衛(wèi)生水平，更好地保障消費(fèi)者身體健康和生命安全。尤其是新冠疫情發(fā)生后，大家對(duì)公共衛(wèi)生都更加重視，餐飲服務(wù)從業(yè)人員直接接觸顧客入口的食物，加強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員日常衛(wèi)生管理，消費(fèi)者才能吃得安心、放心。另外，各地增強(qiáng)飲食安全方面地方立法的針對(duì)性、適用性、可操作性，也是以法治保障常態(tài)化疫情防控的一個(gè)重要舉措。（劉純銀）