推動(dòng)從銷售產(chǎn)品向注重體驗(yàn)轉(zhuǎn)變
2024-09-10 10:57:50? ?來源:貴州日報(bào) 責(zé)任編輯:蔡秀明 我來說兩句 |
本屆酒博會以“品全球佳釀 享美好生活”為主題,高端論壇、新品首發(fā)、競技賽事與藝術(shù)演藝等超過30場精彩活動(dòng),不僅為我們呈現(xiàn)一場世界級的佳釀盛會,更是在為推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變尋找新機(jī)遇、探索新路徑。 金秋結(jié)碩果,美酒慰賓客。9月9日,第十三屆中國(貴州)國際酒類博覽會(以下簡稱“酒博會”)在貴陽開幕,約400家海外企業(yè)在內(nèi)的2000余家參展商匯聚一堂,品美酒佳釀、享美好生活。 美好生活,從來離不開美酒。歡聚時(shí)刻以酒助興,溫馨時(shí)刻以酒為媒,感動(dòng)時(shí)刻以酒成禮,三杯兩盞間享人間曼妙,古來皆如此。當(dāng)下,美酒消費(fèi)進(jìn)入美學(xué)時(shí)代,消費(fèi)者越來越注重消費(fèi)體驗(yàn)與情緒價(jià)值,美酒更成為高品質(zhì)生活中不可或缺的標(biāo)志。 隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化,酒業(yè)格局也正在發(fā)生深度變化,高質(zhì)量發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)主旋律,在注重產(chǎn)能優(yōu)化、品質(zhì)升級的同時(shí),文化引領(lǐng)、消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升同樣成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心,一場由“賣酒”向“賣生活方式”的深刻轉(zhuǎn)變正在悄然發(fā)生。 面對不斷發(fā)展、日新月異的酒類消費(fèi)環(huán)境,了解和把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和規(guī)律,是實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展的必要前提。酒博會作為國家級大型國際知名酒類專業(yè)展會,一直致力于促進(jìn)世界酒業(yè)發(fā)展,加強(qiáng)中國酒類企業(yè)與國際酒類企業(yè)的合作交流,推動(dòng)區(qū)域合作。自2011年以來,酒博會已成功舉辦12屆,始終堅(jiān)持立足貴州、服務(wù)全國、面向世界,旨在推動(dòng)中國酒業(yè)走向世界,讓世界酒業(yè)融入中國,促進(jìn)世界酒業(yè)相互交流合作,已經(jīng)成為全球酒業(yè)行業(yè)交流互鑒、合作共贏的重要平臺。本屆酒博會以“品全球佳釀 享美好生活”為主題,高端論壇、新品首發(fā)、競技賽事與藝術(shù)演藝等超過30場精彩活動(dòng),不僅為我們呈現(xiàn)一場世界級的佳釀盛會,更是在為推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變尋找新機(jī)遇、探索新路徑。 加快理念轉(zhuǎn)變?!百u酒”好理解,難點(diǎn)在如何理解“賣生活方式”?簡單來說,就是不僅僅銷售產(chǎn)品,更是推廣一種生活態(tài)度、一種生活方式。對于酒類行業(yè)來說,這意味著不再僅僅是把酒賣出去,而是要傳達(dá)酒背后的文化、歷史、情感等更深層次的東西。此次酒博會首次設(shè)置美酒生活方式館,在展館內(nèi)容上圍繞酒與文化、酒與體育、酒與書畫、酒與詩詞、酒與舞蹈、酒與戲曲、酒與茗茶、酒與旅游等主題,匯聚美酒、美食、音樂等要素,就是在強(qiáng)化酒文化價(jià)值以及美酒與生活的聯(lián)系。廣大酒企,只有加快轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,把關(guān)注點(diǎn)從美酒本身延伸向其背后那些道不盡的文化氤氳、歷史情愫、匠藝傳承等,更多地關(guān)注酒與生活的聯(lián)系,才能將“酒”賣得更多、更好。 注重消費(fèi)體驗(yàn)。隨著消費(fèi)理念的變化,人們不再把目光單純投向商品價(jià)格和質(zhì)量,而是更加關(guān)注服務(wù)水平、注重消費(fèi)體驗(yàn),酒類市場也是如此。在“賣生活方式”的理念下,酒企需要更注重消費(fèi)者的體驗(yàn),不僅要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,還要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),比如,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)舒適、放松的飲酒環(huán)境,提供專業(yè)的品酒建議和搭配建議,甚至為消費(fèi)者量身定制個(gè)性化的酒款。在今年酒博會的美酒生活方式館,除了可以品鑒美酒,還可以品茗、對弈、打籃球、聽?wèi)蚯@些舉措,就有助于消費(fèi)者在購酒的過程中享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)、充分感受愉悅消費(fèi)體驗(yàn),從而增強(qiáng)對產(chǎn)品和品牌的認(rèn)同感和忠誠度。 強(qiáng)化互動(dòng)聯(lián)系?!百u酒”往往是通過各類促銷活動(dòng)來增加消費(fèi)者對品牌的黏性,“賣生活方式”該如何積累口碑和影響力?除了高端論壇、新品首發(fā)、競技賽事與藝術(shù)演藝等,本屆酒博會還精心策劃了一系列生活方式主題活動(dòng),比如首次舉辦的“村BA”走進(jìn)酒博系列活動(dòng),格外突出互動(dòng)性。這啟示我們,舉辦各種與酒相關(guān)的活動(dòng)是增強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)和聯(lián)系的有效途徑,酒企可以定期舉辦品酒會、酒文化講座等活動(dòng),邀請消費(fèi)者參與其中,讓消費(fèi)者在品味美酒的同時(shí),了解到更多的酒文化知識和更健康的生活方式。 白酒產(chǎn)業(yè)是貴州傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。國發(fā)〔2022〕2號文件明確提出,發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地,提出要不斷提升中國(貴州)國際酒類博覽會等展會活動(dòng)影響力。 重任在肩,砥礪前行。我們相信,全力推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變,真正將生活方式和理念融入產(chǎn)品和服務(wù)中,貴州定能將酒博會越辦越好,貴州白酒產(chǎn)業(yè)必將能贏得更多市場份額、贏得更多消費(fèi)者信任和支持。 |
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