1-3周歲的幼兒期

幼兒期生長發(fā)育雖不及嬰兒迅速，但也非常旺盛，雖然幼兒期的孩子胃容量有所增加，消化功能有所加強，但是牙齒的數(shù)目有限，胃腸道消化酶的分泌及為腸道蠕動能力相比成人還相差甚遠。幼兒期鈣的適宜攝入量為600毫克mg/天，由于膳食中鈣的吸收率僅有35%，因此奶及其制品是膳食鈣的良好來源。

3-7周歲學齡前期

與嬰幼兒期相比，此階段生長發(fā)育速度減緩，大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育持續(xù)并逐漸成熟。為了滿足學齡前兒童的骨骼生長，每日平均骨骼鈣儲留量為100—150毫克mg，鈣需要量3歲為350毫克mg/日，4-6歲為450mg毫克/日。在這個階段，孩子已經(jīng)能夠正常進食，應多選擇鈣含量豐富的奶及奶制品，吸收率高，是兒童理想的鈣質來源。豆類及其制品尤其是大豆、黑豆含量也較為豐富。

如何辨別是否存在鈣缺乏

首先，要看飲食供應的鈣是否足夠，寶寶是否有相應的如佝髏、夜驚、汗多、顱骨軟、囟門晚閉、牙出的晚出的少、雞胸、肋骨串珠、O型腿、X型腿等癥狀。3歲之前的孩子應觀察，是否冬天、夏天不出門曬太陽，因為這些因素也會影響到鈣質吸收。