原題：福州大魚丸

前兩天的文中提到福州魚丸，許多朋友留言，有喜歡的有不喜歡的有吃過有沒吃過，似乎應該專為魚丸寫點字了。

第一次吃魚丸是結婚那年，與老公過三峽上廬山一路玩到福州，要進家門了，丑媳婦要見公婆了，先到溫泉澡堂洗了澡，臨陣磨槍，不亮也光。在門口等車時，一陣叮鐺聲把我的視線引向澡堂門口榕樹下，一輛自行車后面帶個木桶，車主一手扶車，一手拿一碗一勺，聲音就是碗與勺撞出來的，很清脆，我問老公這是干什么的，老公笑瞇瞇地掏出錢買一碗，原來是魚丸。雪白雪白的四粒，比一般大湯元大些，碗里有些湯，飄著綠綠的蔥花，喝一口湯，微酸帶辣，咬一口魚丸，里面冒出一股油，原來還有肉餡，好香！