針對(duì)近日媒體報(bào)道酒鬼酒中檢測(cè)出塑化劑（鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)）問(wèn)題，質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心有關(guān)負(fù)責(zé)人接受了記者專訪。

部分樣品檢出塑化劑，尚未發(fā)現(xiàn)人為故意添加

問(wèn)：有媒體報(bào)道酒鬼酒中檢出塑化劑，監(jiān)管部門(mén)針對(duì)這些問(wèn)題，已經(jīng)開(kāi)展了哪些工作？

答：質(zhì)檢部門(mén)近期組織開(kāi)展了對(duì)白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。目前已完成監(jiān)測(cè)的國(guó)產(chǎn)白酒樣品中，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，其中主要是鄰苯二甲酸二丁酯（ＤＢＰ）。同時(shí)監(jiān)測(cè)的進(jìn)口蒸餾酒樣品中，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。

對(duì)檢出含有鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的白酒產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)地方質(zhì)檢部門(mén)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了排查。經(jīng)過(guò)排查，目前尚未發(fā)現(xiàn)有人為故意向白酒中添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的情況。經(jīng)行業(yè)專家分析研判，白酒感官質(zhì)量要求清亮透明，而鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)是起增稠、乳化作用，無(wú)助于提高白酒的感官質(zhì)量，同時(shí)白酒生產(chǎn)工藝不需添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)主要來(lái)自于白酒生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中使用的塑膠容器、管道、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響等。