螃蟹腹部有“針孔”(畫圈處)

東南網(wǎng)9月10日訊(海峽都市報記者 朱麗萍 文/圖) “水產(chǎn)賣家用針管向海蟹注入海水和化學(xué)藥水的混合物，這種混合物可能是類似興奮劑的東西，可讓螃蟹更鮮活更好賣一些?！弊罱?，國內(nèi)部分論壇上，類似有關(guān)“針眼蟹”的消息傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。海都記者留意到，在網(wǎng)上，關(guān)于“針眼蟹”的針眼總共有三種猜測：1.注水增加重量;2.注射器抽蟹黃;3.給螃蟹注射興奮劑。那么這三種說法有根據(jù)嗎?昨日，記者采訪了福州多位從事螃蟹銷售生意一二十年的業(yè)內(nèi)人士以及相關(guān)專家。

憂心 螃蟹現(xiàn)“針孔”市民不敢吃

“最近微信朋友圈，不少朋友轉(zhuǎn)發(fā)了‘針眼蟹’的內(nèi)容，并貼出圖片，圖片中的螃蟹每只都有幾處針孔。有注水的，有注射蛋黃冒充蟹黃的，還有注射興奮劑讓螃蟹看起來更有活力的?！备Ｖ輳埮空f，正好中秋節(jié)，她家里也買了梭子蟹做火鍋。出于好奇，她便查看了自家購買的幾只蟹，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中幾只蟹還真的有“針孔”。

福州馬先生也說，買回家的螃蟹有點(diǎn)奇怪，有一只螃蟹的背部有針眼大的小孔，煮熟了之后螃蟹肉不多，肚子里是一包水，他擔(dān)心商家會注射興奮劑，不敢給孩子吃。