如何引導企業(yè)參與到食品安全共建共治中來，成為監(jiān)管部門需要思考的課題。記者近日獲悉，近一年來，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局以服務促監(jiān)管，為高校與企業(yè)“搭橋梁”“牽紅線”，將高校優(yōu)質(zhì)科技、人才資源引入企業(yè)一線，推動高?？萍汲晒涞剞D化，將食品安全理念滲透到企業(yè)管理中，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，集美區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員與高校專家在走訪調(diào)研轄區(qū)食品企業(yè)過程中，對廈門市島之原生物科技有限公司的鮑魚加工工藝進行了指導，有效提升了產(chǎn)品質(zhì)量?！皩I(yè)性的建議和指導對公司的進一步發(fā)展起到了很大的作用，讓我們受益匪淺?！睋?jù)企業(yè)負責人黃文美介紹：“一年多來，我們和高校的合作越來越多，公司需要高校專業(yè)知識的指導和人才。同時，高校也需要企業(yè)來實現(xiàn)一些科研成果的轉化落地。這一過程中，我們對食品安全理解得更深了，也懂得了做好這件事的重要性?！?/p>

食品安全地校合作模式帶來的獲得感，廈門海葒興儀器股份有限公司也有同樣深切的感受。該公司是當?shù)匾患覍I(yè)生產(chǎn)食品安全檢測儀、食品安全快速檢測箱,等食品安全檢測設備的生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)負責人楊德輝談到地校合作模式，感慨頗多：“沒有想到，去年年末的時候，集美區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管人員和集美大學的教授過來調(diào)研，真的促成了一次實實在在的合作?！睋?jù)介紹，集美區(qū)市場監(jiān)管局邀請高校專家前往該公司進行技術指導，促成了海葒興與集美大學在人才培養(yǎng)、技術孵化等方面的實質(zhì)性合作。目前，廈門海葒興儀器股份有限公司與集美大學的相關合作項目還在積極開展中。

食品安全“共建共治”，才能“共享”。集美區(qū)市場監(jiān)管局因地制宜，全面開啟地校合作模式，不僅立足崗位做好“監(jiān)管者”，更以服務為根本，積極做好高校與企業(yè)之間的“引導者”與“服務者”，促進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。