第七屆海峽兩岸食品交易會上人流如織。

在第七屆海峽兩岸食品交易會上，市民品嘗、購買美食。

東南網(wǎng)7月25日報道（福建日報記者 王敏霞 通訊員 謝佩龍 林曉燕 實習生 林凌靜 文／圖）

核心提示

7月22日，為期3天的第七屆海峽兩岸食品交易會在晉江國際會展中心落幕。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年的食交會意向交易額達到創(chuàng)紀錄的180．26億元，比2022年增長144．9％。

作為國內(nèi)最大的休閑食品專業(yè)展會之一和深化閩臺合作的重要前沿窗口，今年的食交會呈現(xiàn)出強大的吸引力，不僅參展人數(shù)和規(guī)模創(chuàng)新高，其專業(yè)化、國際化程度也越來越高，成為會聚產(chǎn)業(yè)資源、助力食品企業(yè)拓展海外市場的重要平臺。

會聚資源 鏈接全球

20日上午9時53分，距離食交會開幕不到1小時，安保中心的實時監(jiān)控系統(tǒng)上顯示，入場人數(shù)已經(jīng)達到10109人?！耙驗槭撬⑸矸葑C入場，所以這個數(shù)字是十分客觀地反映了本屆食交會的人氣爆棚。”現(xiàn)場負責人、晉江市公安局西園派出所副所長何曉敏說。

而據(jù)主辦方統(tǒng)計，三天的展會吸引了超過10萬人次參加。

“每屆食交會我們都沒有缺席，食交會搭建經(jīng)貿(mào)合作平臺，助力企業(yè)鏈接全球市場?！备＝ǜ话钍称酚邢薰静惋嫸ㄖ瓶偙O(jiān)張啟霆說。臺企富邦食品早在1998年就在泉州設廠，深耕速凍食品多年，已成為當?shù)厥称俘堫^企業(yè)。此次參展富邦食品帶來了炸物系列、開袋即食系列、預制菜等20多種新產(chǎn)品，希望在鞏固已有市場的基礎上尋求商機，借助食交會平臺開拓海外市場。

基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎，海峽兩岸食交會經(jīng)過持續(xù)培育，已經(jīng)成為會聚交融全球化的創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源的專業(yè)平臺。據(jù)介紹，本屆食交會緊扣全國休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，會聚休閑食品成品、新零售、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、品牌授權及包裝設計共六大類別企業(yè)，設置了七大主題館及臺灣館、進口館等特色展區(qū)，共2800個國際標準展位，集中展示食品行業(yè)最新動態(tài)、最新技術、最新潮流，吸引了來自海峽兩岸以及德國、英國、荷蘭、俄羅斯、菲律賓等20多個國家和地區(qū)的1200多家海內(nèi)外企業(yè)參展。

除了展會規(guī)模再創(chuàng)新高，放眼國際、鏈接全球，成為本屆食交會的顯著特色。食交會期間，馬來西亞棕櫚油總署、法國福建商會、意大利福建總商會、泰國工商總會、菲律賓晉江同鄉(xiāng)總會、菲律賓晉江總商會、印尼晉江同鄉(xiāng)會等海外機構和社團以組團形式參展采購，與兩岸食品業(yè)者交流互動，共謀商機。

此外，菲律賓福建名優(yōu)食品聯(lián)合營銷中心、泰國晉江名優(yōu)食品聯(lián)合營銷中心，以及越南市場開拓合作項目等多個食品行業(yè)合作項目于此間集中簽約，發(fā)揮海外華僑企業(yè)銷售網(wǎng)絡完備、營銷資源豐富等優(yōu)勢，助力晉江乃至兩岸食品企業(yè)進一步拓展海外市場，實現(xiàn)互利共贏。

雙線辦展 融合賦能

本屆食交會延續(xù)線上線下“雙線融合”辦展模式。在第七屆海峽兩岸食交會于晉江國際會展中心6萬多平方米的實體展火爆開展的同時，第四屆線上食交會同期舉辦。

記者在采訪中看到，線下展會現(xiàn)場各類食品琳瑯滿目，會聚了兩岸休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，包括糖果、餅干、果凍、肉制品、罐頭、炒貨、蜜餞、凍干、飲料、自熱食品、食品機械、原輔料、品牌策劃及包裝設計等系列新品和各品類主打產(chǎn)品；線上，發(fā)揮線下16萬客商資源優(yōu)勢，聯(lián)合主流媒體、淘寶直播、抖音達人等舉辦多場直播選品、新品發(fā)布、帶貨活動，引領產(chǎn)品服務新潮流，為供采雙方牽線搭橋……

“在注重線下銷售的同時，我們也非常重視線上的推廣和銷售，尤其今年以來線上銷售屢創(chuàng)新高。”云南金堆谷食品有限公司總經(jīng)理肖子鈴嘗到了“雙線發(fā)力”的甜頭，從去年8月開始做電商銷售，聚焦單品類，其專利產(chǎn)品單粒裝水滴狀鵪鶉蛋今年5月份就做到了抖音熱銷榜第一位?！拔覀儸F(xiàn)在全渠道銷售日均達到200萬枚以上。”看好食品類增長前景、已經(jīng)四次參加食交會的肖子鈴，希望能夠?qū)ふ业饺a(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴。

打造數(shù)字經(jīng)濟“新賽道”，賦能傳統(tǒng)線下交易，已經(jīng)演化為食交會一個新的“制高點”。電商平臺上的熱搜產(chǎn)品，同樣成為本屆食交會的熱銷產(chǎn)品?！敖衲晔辰粫粌H有傳統(tǒng)渠道的客商，也有來自新零售、社區(qū)團購等不同渠道的采購商，為我們拓展新渠道、推廣新品類提供了更多機會?！毖趴停ㄖ袊┯邢薰句N售總監(jiān)韓超說。

“幫助未到現(xiàn)場的展客商線上洽談，有效縮短‘洽談距離’，提供對接便利，線上平臺智能化、便利化和友好度持續(xù)提升，受到展客商普遍歡迎。”主辦方相關負責人介紹，截至22日，線上食交會平臺累計訪問量100萬次，訪客數(shù)18萬人次，境外占比超過兩成，展示產(chǎn)品萬＋款，參展企業(yè)店鋪累計訪問量超60萬次。

記者手記

賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

福建日報記者 王敏霞

很多人不知道的是，晉江食品產(chǎn)業(yè)占福建省食品工業(yè)總產(chǎn)值的15％以上，晉江糖果產(chǎn)量約占全國的25％、福建的90％，晉江果凍產(chǎn)量居國內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。

持續(xù)舉辦了七屆的海峽兩岸食交會，規(guī)模越來越大，吸引力越來越強?？梢哉f，海峽兩岸食交會的培育成長，伴隨著晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

晉江是中國食品工業(yè)強市、全國縣域食品經(jīng)濟發(fā)展示范縣、中國休閑食品出口加工基地。食品產(chǎn)業(yè)是晉江優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)30多年積淀發(fā)展，形成了涵蓋10多個門類數(shù)百個品種的產(chǎn)業(yè)格局，成為晉江繼鞋服、紡織后著力打造的第三大千億產(chǎn)業(yè)。

正是基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎、完善的產(chǎn)業(yè)鏈，海峽兩岸食交會才日益成為會聚全球化的創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源的平臺。我們也欣喜地看到，通過“雙線融合”、鏈接全球，食交會也在助力企業(yè)產(chǎn)品出海，開拓海外市場。

食品產(chǎn)業(yè)由大到強，離不開資源集聚、全鏈提升。期望食交會持續(xù)不斷賦能晉江、我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。