11月22日，福州市市場監(jiān)管局與五城區(qū)市場監(jiān)管局召開專題部署會(huì)，今起到明年春節(jié)前，將對違法餐飲外賣服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)肅查處餐飲食品安全違法違規(guī)行為，對拒不整改或多次整改不到位的，一律予以關(guān)停取締。舉報(bào)者最高可獲10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。（11月23日《福州晚報(bào)》）

發(fā)現(xiàn)問題外賣企業(yè)，舉報(bào)者最高可獲得10萬元獎(jiǎng)勵(lì)，這可以看出執(zhí)法部門嚴(yán)厲整治的決心。但是，不能是任何執(zhí)法都依靠“有獎(jiǎng)舉報(bào)”。眼下，“有獎(jiǎng)舉報(bào)”似乎已經(jīng)成為了法寶。環(huán)境治理設(shè)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，醫(yī)療市場設(shè)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，警方破案設(shè)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”……可以說，執(zhí)法部門將“有獎(jiǎng)舉報(bào)”當(dāng)成了利器。

“有獎(jiǎng)舉報(bào)”確實(shí)威力無比。不過，在實(shí)施“有獎(jiǎng)舉報(bào)”的時(shí)候，也應(yīng)該考慮社會(huì)管理成本。也就是說，除非很難發(fā)現(xiàn)的問題，很難辦理的案件，很難抓獲的兇手，才能啟動(dòng)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”。這讓筆者想到了前不久某地派出所的案件偵破：一位農(nóng)民家的白菜被偷了，警方懸賞兩萬元抓小偷。問題是，這處田塊附近有監(jiān)控探頭，也錄到了車輛顏色，為何不能啟動(dòng)技術(shù)科技力量？

而對于福州開展的外賣餐飲市場整治來說，其實(shí)最好的獎(jiǎng)勵(lì)形式，并非是政府出錢“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，而是用“假一賠十”讓市民從舉報(bào)中獲利。這才是對不良商家最好的打擊。餐飲外賣市場的問題，并非難以發(fā)現(xiàn)，并非難以偵破，其造假技術(shù)含量并不高。只要執(zhí)法部門形成常態(tài)化的高壓巡查和嚴(yán)厲打擊，只要按照食品監(jiān)管新法規(guī)中的“情節(jié)嚴(yán)重終身禁止進(jìn)入餐飲行業(yè)”的條文嚴(yán)格執(zhí)行，就可以了。

筆者并不反對“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，但是必須要有一個(gè)詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，難以發(fā)現(xiàn)的，難以辦理的，需要這種形式。而如果是簡簡單單的事情，一目了然的事情，也實(shí)施“有獎(jiǎng)舉報(bào)”則有不作為、亂花錢的嫌疑，那還養(yǎng)著執(zhí)法部門干啥？