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國家食品藥品監(jiān)督管理局28日下發(fā)緊急通知，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。

根據(jù)通知，自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位應于5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。消費者詢問食品添加劑使用狀況時，餐飲服務單位須如實告知。(東南網(wǎng)手機版)