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      民以食為天,我國13.4億人口每天消耗200萬噸糧食、蔬菜、肉類等食品。然而,從地溝油、三聚氰胺奶粉、火鍋一滴香開始,健美豬肉、染色饅頭、牛肉精膏、毒豆芽、墨汁粉條接連被媒體曝光,食品安全一次次敲響警鐘,也刺激著老百姓敏感的神經(jīng)。普通消費(fèi)者不知道,市場上銷售的食品都加了哪些添加劑,生產(chǎn)過程不透明和安全監(jiān)管的缺位,使我們滿是疑惑和恐慌。然而,食品添加劑不是洪水猛獸,百姓餐桌同樣傷不起!
       
          從高層嚴(yán)詞痛批行業(yè)道德滑坡、誠信缺失,強(qiáng)調(diào)“重典治亂”;到各地各部門緊密部署,強(qiáng)調(diào)政府監(jiān)管職責(zé),中國正在打響一場史上最嚴(yán)厲的“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”。國務(wù)院副總理李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào),要加大食品非法添加行為懲處力度,讓不法分子付出高昂代價。[熱詞]
      國務(wù)院:非法添加行為造成嚴(yán)重后果最高判死刑
      有關(guān)部門先后公布151種非法添加物名單,包括47種違法添加物、22種易濫用食品添加劑。4月21日,國辦下發(fā)通知要求各地嚴(yán)打食品安全違法犯罪行為。[詳細(xì)]
      上海染色饅頭案 相關(guān)監(jiān)管責(zé)任人受到處分
      4月初,媒體曝光浦東一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市銷售某公司生產(chǎn)的3種染色饅頭。生產(chǎn)企業(yè)在饅頭生產(chǎn)過程中違法添加色素,將白面“染”成玉米面饅頭,生產(chǎn)日期隨便更改。[詳細(xì)]
      福州食品安全違法舉報有獎 納入地方績效考核
      福州市5月15日簽訂責(zé)任狀,在食品安全工作中出現(xiàn)七種情況之一的,實(shí)行“一票否決制”。市民發(fā)現(xiàn)違法事件向有關(guān)部門舉報,查證屬實(shí)者最高可獲10萬元獎勵。[詳細(xì)]
      ?衛(wèi)生部發(fā)安全預(yù)警 “毒蔬菜”病例發(fā)現(xiàn)后須上報
      ?泉州6月1日起專項整治食品添加劑 持續(xù)至11月30日
      ?打擊食品非法添加“風(fēng)暴”席卷全國
      ?最高法再發(fā)通知:重大食品案件從重從快判處
      ?食品安全事件集中爆發(fā) 8個月全國220人被捕
      ?89.5%受訪民眾支持將食品安全與官員升遷掛鉤
       
      我國近九成食品含有添加劑,而生活中,每個成人每天大概要吃進(jìn)八九十種添加劑。過量使用,擅自擴(kuò)大使用范圍,違法添加非食用物質(zhì)等,已成食品添加劑使用的三大頑疾。食品添加劑也已經(jīng)逐漸成為牟利、違法、傷害、甚至是毒品的代名詞。[熱詞]
      國務(wù)院食安辦:食品非法添加和濫用添加劑最突出
      我國食品安全狀況和水平還存在著差距,生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散,給食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。[詳細(xì)]
      多地發(fā)現(xiàn)牛肉精膏 合肥稱牛肉膏屬合法添加劑
      只要腌制98分鐘豬肉變“牛肉”, 不僅福州廈門有售, 泉州雞鴨豬膏全有,漳州老板自曝一瓶牛肉膏能省4000元,然而合肥卻稱牛肉膏為合法添加劑。[詳細(xì)]
      腐竹為什么加吊白塊?非法添加物真相大揭秘
      衛(wèi)生部公布的47種違法添加物中,25種物質(zhì)仍無檢測方法,而我國2000多種食品添加劑中僅4成有檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)。[詳細(xì)]
      ?內(nèi)地首現(xiàn)含塑化劑產(chǎn)品 臺灣銷毀286噸問題產(chǎn)品
      ?豆芽生產(chǎn)無證無照令人憂 濫用添加劑現(xiàn)象最難管
      ?“黑豆腐”添加劑無孔不入 劣質(zhì)黃豆并加填充物
      ?塑化劑風(fēng)暴成臺灣版"三聚氰胺事件" 民眾冷靜
      ?福州部分飲品店制售假豆?jié){ 街頭豆?jié){無絲毫豆味
       
      全國嚴(yán)打食品安全違法,福建多地取締不少黑作坊:有濫用添加劑生產(chǎn)肉制品、假魔芋、黑心豆腐、染色黑豆,有用豬肉下腳料熬油加工黑心河粉、色素加香精勾兌飲料等,現(xiàn)場怵目驚心。[熱詞]
      臭氣熏天 福州一煉油點(diǎn)惡臭豬內(nèi)臟熬成地溝油
      福州端掉一處無證煉油黑窩點(diǎn),現(xiàn)場來路不明的豬內(nèi)臟、碎豬肉上爬滿了數(shù)百只黑蒼蠅,令人作嘔,而數(shù)千張污跡斑斑的豬皮流向成謎。[詳細(xì)]
      ??诓蛷N垃圾處理調(diào)查:喂養(yǎng)生豬回流人們食物鏈
      餐廚垃圾,本該交給有資質(zhì)的單位收運(yùn),卻私下賣給了個人,直接喂豬,再次地回流餐桌。這種現(xiàn)象在??谝阉究找姂T,七個部門對此互相推諉職責(zé)。[詳細(xì)]
      中山45噸墨汁粉條流入市場3名嫌疑人被捕
      4月21日,廣東中山查封一家生產(chǎn)添加墨汁和工業(yè)石蠟的假粉條工廠,查獲約1萬斤假粉條成品。23日,東莞大蓮塘17家粉條制作企業(yè)主動停產(chǎn),疑似問題粉條被查封。[詳細(xì)]
      ?遭央視曝光鹽水鴨企業(yè)停產(chǎn) 問題鴨制品已銷毀
      ?北京查獲粽子生產(chǎn)黑作坊 成品市場內(nèi)熱賣(圖)
      ?廣東染色燕窩中檢出高濃度亞硝酸鹽 已銷毀多批
      ?泉州全市兩千"游擊隊員" 一年狂煉萬噸地溝油(圖)
       
      問題食品品能夠從生產(chǎn)銷售,最終上到百姓餐桌,監(jiān)管部門當(dāng)然難辭其咎。我國食品安全法條不可謂不多,問題在于執(zhí)行環(huán)節(jié)。而食品安全違法成本偏低、造假收益大,唯利是圖的生產(chǎn)者就敢鋌而走險,風(fēng)暴式嚴(yán)打常常讓亂象“死灰復(fù)燃”。[熱詞]
      食品安全事件頻出 監(jiān)管部門被曝“為利執(zhí)法”
      食品安全亂象難除,安全監(jiān)管防線“失守”是重要原因。常常是問題被曝光后,監(jiān)管部門才介入調(diào)查取締,甚至有一些部門“養(yǎng)魚執(zhí)法”,罰款變成生財之道。此外,地方保護(hù)也成為問題根源之一。[詳細(xì)]
      道德滑坡到嚴(yán)重地步 法治缺失損害社會道德文化
      我國針對食品安全有20多部法律、近40部行政法規(guī)、150多部部門規(guī)章。法律法規(guī)是非常多的,甚至是超乎國際水準(zhǔn)的嚴(yán)厲。然而法令不行,道德倫理滑落使食品行業(yè)陷入信任危機(jī)。[詳細(xì)]
      食品安全標(biāo)準(zhǔn)太寬?化工系統(tǒng)“漏出”大量原料
      我國部分食品行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)低于國際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)外有別一直都是消費(fèi)者對食品安全的困惑之一。很多違法添加物的原材料都是從化工廠流出來的,小作坊簡單加工即對外銷售。[詳細(xì)]
      ?15個部門共管食品安全 稱民眾不滿主因誠信不足
      ?專家稱低成本犯罪禍及添加劑 監(jiān)管存在空白鏈
      ?小肥羊豬肉丸添加劑超標(biāo) 企業(yè)稱因檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)
      ?衛(wèi)生部官員:食品安全監(jiān)管最大難題是不聽話
      ?13個部門監(jiān)管食品安全 易“踢皮球”推卸責(zé)任
       
      民以食為天,食以安為先。我國有食品生產(chǎn)企業(yè)40多萬家、食品經(jīng)營主體323萬家、餐飲單位210萬家、農(nóng)牧漁民2億多戶,小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量更巨。龐大的數(shù)字告訴我們,保衛(wèi)餐桌是一項艱巨而長期的任務(wù)。
      [熱詞]
      完善法治 食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)將出臺
      要從根本上鏟除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙等丑惡行為的土壤,要從法治開始。只有不斷完善法律法規(guī),讓道德敗壞者受到法律的嚴(yán)懲和社會的唾棄,食品安全才有望得到切實(shí)保障。[詳細(xì)]
      道德輸血 食品從業(yè)人員要求集訓(xùn)行業(yè)道德倫理
      沒有法治環(huán)境談道德提升是奢侈的,同時,良好的法律來自良好道德文化的指引。不過,指望給食品從業(yè)者更換道德血液,寄望其能遵紀(jì)守法,不再生產(chǎn)經(jīng)營問題食品,顯然是不可靠的。[詳細(xì)]
      居民買水果只敢挑小個 添加劑安全需科學(xué)認(rèn)知
      市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),花椒、生姜等農(nóng)產(chǎn)品顏色越鮮艷、水果個頭越大越不好賣,市民懷疑加了添加劑或打了激素。事實(shí)上,添加劑基本是安全的,真正危險的是濫用行為和非法添加物。[詳細(xì)]
      ?19種添加劑須印食品包裝上 專家解讀新規(guī)影響 
      ?中國打響餐桌保衛(wèi)戰(zhàn) 食品安全納入政績考核
      ?食品安全事件引發(fā)民眾自種菜 陽臺房頂成菜地
          “惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。一個國家,如果沒有國民素質(zhì)的提高和道德的力量,絕不可能成為一個真正強(qiáng)大的國家、一個受人尊敬的國家”。
      ——國務(wù)院總理溫家寶  
          “導(dǎo)致毒禍的添加物并非是食品添加劑,人們把違法添加物與食品添加劑的概念混淆了,食品添加劑成了食品安全問題的替罪羊?!?/a>
      ——中國工程院院士孫寶國  
          “每個知曉內(nèi)情的人都可以站出來揭露、訴訟和檢舉,他們將因此受到保護(hù)、免責(zé)和獎勵,這樣的話,‘雙匯瘦肉精’一案早就水落石出了。”
      ——經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平  
       
       
       
      ·黨報再論食品安全 講述國外經(jīng)驗(yàn)
      ·日本限定413種添加劑 我國超數(shù)倍
      ·發(fā)達(dá)國家四關(guān)卡嚴(yán)保食品安全
      ·國外如何重視食品安全:田頭到餐桌
       
      ?添加劑里到底有啥文章?
      ?市民開墾"菜園子"應(yīng)三思而行
      ?食品安全監(jiān)管更需要未雨綢繆
      ?食品安全綁上官帽效果也許不錯
      ?"避孕黃瓜"失監(jiān)管誰該斷子絕孫?!
      ?行業(yè)道德倫理難成食品安全妙藥
       
      大漁小事:可憐!從大米、面粉、米粉等主食到雞魚豬牛肉到牛奶飲料再到瓜果蔬菜,物質(zhì)越來越豐富了,但我們可以吃的越來越少了!GDP在增長、添加劑在拉動著內(nèi)需、好大喜功在發(fā)揚(yáng)光大,如果不是溫場長表態(tài),飼養(yǎng)員仍不知下手的輕重。圈起來的豬啊,可悲!
      陳浩Ariel:根本不用擔(dān)心,現(xiàn)在的有毒食品添加劑就是給我們這幫未來的老人準(zhǔn)備的,保準(zhǔn)八零后的平均壽命創(chuàng)歷史最低!所以到時候交了一輩子的養(yǎng)老金也沒什么用場,充公了,國家自然減輕負(fù)擔(dān),還能發(fā)一筆墓地財?。?/td>
      小企鵝云:今晚發(fā)現(xiàn)用了一個月的銀筷子頭越來越黑了,難道是日積月累的毒素?我吃的是土豬和無添加劑的醬油,喝的是用怡寶純凈水煲的湯,瓜果削皮,用洗米水泡青菜,難道還是逃不過中毒的厄運(yùn)?中毒不要緊,不病發(fā)就行了。